Zu deiner Trainingsfrage: Ich denke, du verwechselst da was mit der Auslastung. Die auf dem Screenshot zu sehende Auslastung bezieht sich auf die Trainer. Diese ist leicht, da du für jede Kategorie mehrere Trainer ausgewählt hast. Die Zuweisung ist aber so nicht optimal, denn wenn ein Trainer für mehrere Kategorien verantwortlich ist, sinkt seine Sternebewertung. Um also ein qualitativ optimales Training zu haben, solltest du für jede Trainingskategorie einen einzelnen Coach haben, der sich darauf konzentriert und für das jeweilige Gebiet gut geeignet ist. Danach solltest du zusätzliche Trainer zuweisen, bis die Trainerauslastung auf leicht steht. Eine englische Zusammenfassung der Zusammenhänge findest du
hier.
Die allgemeine Trainingsauslastung für das Team stellst du seperat ein. Dabei ist es möglich, dass das Team insgesamt mit der Auslastung zufrieden ist, einzelne Spieler diese aber zu hoch finden. Das ist bei meinem aktuellen Save auch der Fall, dass sich zwei Spieler immer und immer wieder über zu hohe Intensität beschweren. Sind halt Weicheier :-)
Du hast letztlich zwei Möglichkeiten. Entweder du lebst mit den Beschwerden, wenn es für das restliche Team so ok ist, oder du senkst die individuelle Belastung für die unzufriedenen Spieler. Es handelt sich dabei also nicht um einen Fehler des Spiels.
Hier noch der Link zu den Trainingstipps.
Zu deiner ersten Frage bezüglich der Chancenverwertung kann ich dir auch nicht viel sagen, da ich da selbst häufiger Probleme mit habe. Eine allgemeine Beobachtung ist es aber schon, dass du mit einer dominanteren Taktik generell zwar mehr Chancen herausspielst wie Teams die eher reaktiv oder auf Konter spielen. Diese durch Kontersituationen entstehenden Chancen sind aber oftmals von höher Qualität, wodurch der Eindruck ensteht, diese Teams hätten eine bessere Chancenverwertung als man selbst.