Ja ich hatte das Problem bis gestern auch, jedoch nicht auf einem MacPro sondern meinem PC. Bereits bei den Einstellungen wird dieser mit nur 1 Stern bewertet obwohl die Leistung mehr als ausreichend ist (i7 6700K, 16GB DDR4, GTX 1080, installiert auf 1TB SSD). Das Spiel ruckelt auch ständig und geht auf 10 FPS herunter, nach dem ich auf den Desktop (mit ALT+TAB) gegangen bin und zurück ins Spiel gehe, läuft es bis zum nächsten Laden auf Butterweich bei 140 FPS.
Ich bin der Sache dann weiter auf den Grund gegangen und habe herausgefunden, das bei mir wohl das G-Sync und Vsync schuld an den FPS-Einbrüchen war. Zumindest konnte ich gestern Abend nach abschalten beider Einstellungen keine FPS-Einbrüche mehr feststellen und es blieb bei konstanten 144 FPS (FPS mittels Rivertuner auf 144 gedeckelt) bei einer Auslastung von etwa 35%.
Ich kenne mich mit dem MacPro nicht aus aber ggf. löst das auch dein Problem?