Der Raum zentral zwischen Mittelfeld und gegnerischer Abwehr ist extrem wichtig, weil es der Raum ist, aus dem potenziell die besten Chancen entstehen können (ein Schnittstellenpass oder ein schnelles Dribbling und der Stürmer rennt alleine aufs Tor zu). Deswegen ist es für die verteidigende Mannschaft besonders wichtig, dass der vernünftig abgesichert ist und Gegner, die sich dorthin bewegen, sofort unter Druck stehen und keine Zeit bekommen, um entweder Tempo aufzunehmen oder sich eine besonders gute Passoption auszuschauen). Deswegen sollte man in jedem System einen haltenden zentralen Mittelfeldspieler haben, der diesen Raum besetzt. Jetzt kann es aber passieren, dass dieser Spieler auch einen Fehler macht, einen Zweikampf verliert, oder einfach, dass sich zwei gegnerische Spieler in den Raum bewegen (wenn sich z.B. der Stürmer im 4-4-1-1 fallen lässt) und deinen Absicherer ausspielen. Und dann ist es wichtig, dass einer deiner IV aus der Kette rücken kann, um weiter Druck auszuüben. Das verbietet die Rück-Duty deinen IV aber mehr oder weniger. In Systemen ohne DM kommt noch hinzu, dass der haltende Spiele i.d.R. etwas höher steht und so der Raum zwischen Mittelfeld und Abwehr recht groß ist, was das Problem nochmal verschärft. Eine Möglichkeit ist dann, die Abwehr hoch zu schieben, aber bei Drittligateams würde ich da grundsätzlich von abraten, weil die IV meistens kein besonders tolles Stellungsspiel haben und eher langsam sind, und so für lange Bälle hinter die Abwehr ziemlich anfällig. Zumal du eben diese Bälle durch eine aggressive Herangehensweise zusätzlich provozierst.
Kontrolle sorgt normalerweise dafür, dass die Mannschaft recht stark presst und so unkontrollierte Bälle provoziert, die den Gegner nicht in diese Zone kommen lassen. Wenn das aber doch mal passiert, ist bei deiner Ausrichtung gleich Ärger vorprogrammiert. Und so kommt dann die gigantische Chancenverwertung der Gegner zustande.
Zu deinen Offensivproblemen: Ballbesitzspiel heißt, dass du immer Anspielstationen in der Nähe brauchst. Sobald dein Spieler keine mehr hat, haut er den Ball auch bei "Geduldig Spielen" aufs Tor, sobald er unter Druck gesetzt wird. Und für viele Anspielstationen müssen möglichst viele Spieler unterstützende Läufe machen und sich anbieten. Wenn du dann zwei eher statische ZMs hast, deine offensiven Flügelspieler immer breit bleiben, statt sich anzubieten, dein OM auch eher versucht, die gegnerische Abwehr zu beschäftigen als dass er Verbindungen herstellt, und dein Stürmer auch nur vorne herumsteht, hast du eigentlich keinen Spieler im Team, der sich größer anbietet.
Hast du denn genaue Schussstatistiken? Wie viel Prozent deiner Schüsse gehen aufs Tor, wie viel Prozent kommen von innerhalb des Strafraums (gibt es mW keine genaue Statistik, aber dass kannst du mit Prozone recht fix nachzählen)?