Relativ späte Antwort, aber vielleicht hilfts dir ja dennoch weiter.
Theoretisch kannst du das Spiel auf einem PC hosten, der 24/7 läuft und die anderen Spieler kommen und gehen wann sie wollen. Dazu muss auf dem Host-PC auf jeden Fall eine eigene Version des FM laufen, sprich, du müsstest es extra dafür für den Host-PC kaufen. Deinen Save kannst du auf einen beliebigen anderen PC kopieren und von dort dann laden, also Host kann jeder machen, der will. Am besten ist wohl, dass derjenige hostet, der die beste Kombination aus Uploadgeschwindigkeit und leistungsfähigen PC hat (glaube ich zumindest).
Bei einem Host-PC kannst dann einfach arbeitslos bleiben und dazu auf jeden Fall die Einstellung vornehmen, dass ein Timer runterläuft, sobald x% Spieler weiter gedrückt haben und bei 0 allen das weiter-drücken aufzwingt. So kannst also auch einen inaktiven Host im Spiel haben. Ob das Sinn macht...keine Ahnung...aber so würde ich es wohl machen.
Und sonst, kann jeder Teilnehmer des Onlinesaves jederzeit in Urlaub gehen wie im Solo-Spiel auch und in der Zeit kümmert sich der Co Trainer gemäss den Urlaubseinstellungen.