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[sulle007]

Nettes Thema 
Ich hab da auch was (aus der TV14 Nr. 18, kommt eigentlich aus "Welt der Wunder"):

HÜHNERFLEISCH

(click to show/hide)

Antibiotika ist z.B. seit 2006 laut EU-Verordnung verboten. Trotzdem sind 96,4% (!) damit "behandelt" worden.
Angeblich weil Sie "stark" gewesen waren. Nachweisen müssen das die Mastbetriebe wohl nicht... Schöne Regelung für Schlupflöcher... 

BIO-Hühner dürfen nicht mit Antibiotika behandelt werden - außer wenn Sie krank sind und "andere Mittel" nicht gewirkt haben...
Wer bestimmt das dann? Und wer solls kontrollieren??
(P.S. Letze Woche bei REWE 1 KG Hänchen-Schenkel für 1,69/kg gesehen... das soll mir mal einer erklären, wie Sie da den Preis rechtfertigen wollen...)

Es heißt auch in dem Bericht:

Von 40 nauf 1500 Gramm in 30 Tagen...
"Die Zuchtküken wiegen bei der Geburt 50 Gramm. Durch Antibiotika, Spezial-Nahrung (Was nicht ausgewiesen ist oder ausgewiesen werden muss??)und einem mit künstlichem Licht geregeltem 20-24 Stunden-Tag legen die Hühner 1450 Gramm zu. Das ist dann das Schlacht-Gewicht.
Zum Vergleich: Freilandhühner benötigen die "doppelte" Zeit um die 1500 Gramm Schlacht-Gewicht zu erreichen..."

Auch das die "Masthühner" in der heutigen zeit mehr BRUST haben als früher (in den vergangenen Jahren von 9 auf 18%).
Was auch dazu führt, sobald Sie ihr "Schlachtgewicht" erreichen, mit dem Gewicht nach "vorne kippen" - eben auch, weil die Knochen nicht mit dem Muskelwachstum "mithält". Grausam. Was soll man zu so was sagen?

Was noch interessant ist:

CHICKEN NUGGETS

Ich wusste echt nicht, wie sich das zusammen setzt 
Manche getesteten Produkte hatten einen 56% Panaden-Anteil!
Besteht unter anderem aus: Cornflakes, FETT, Gewürzen, Farbstoffen, und Geschmacksverstärker.
Und die "Füllung"?
50 - 80% (je nach Qualitäts-Stufe) aus Formfleisch (Zermahlenen Fleischresten). Der Rest sind Wasser, Stärke, Eiweiß und Enzyme, die das Produkt strecken und seine Form stabilisieren.
Der Fett-Anteil steigt von 1% so auf 20% (Reines Fett!)

Also am besten Hühnchen vom Bauernhof kaufen, Chicken Nuggets am besten selber herstellen. 
Überhaupt kann man vieles selber machen (was wir zuhause auch tuen). Es kommt bei uns sehr selten vor, das wir Außerhalb mal was vom Imbiss holen.

[White]

1,69/kg Hähnchenschenkel

Das ist echt billig. Der Rewe bei uns hatte neulich 500g Hack gemischt für 1 Euro.
Glaube nicht, dass die bei solchen Aktionen drauflegen wollen/müssen.

[sulle007]

1,69/kg Hähnchenschenkel

Das ist echt billig. Der Rewe bei uns hatte neulich 500g Hack gemischt für 1 Euro.
Glaube nicht, dass die bei solchen Aktionen drauflegen wollen/müssen.

Wow, 1€ 
Machen wohl in letzter Zeit öfters solche Angebote, also nicht nur REWE, auch Kaufland macht das in letzter Zeit öfters (Hack auch für 500gr 1€, Bratwurst 400gr für 1€ (kostete aber 1 Woche später 1,99€ 400gr).
Scheinen wohl wegen der Ferien-Zeit die Ware nicht mehr so loszuwerden wie sonst.
Kann mir auch nicht vorstellen, das überhaupt ein Geschäft mit solchen Preisen draufzahlt.

[White]

Da ich ohnehin "alles" esse hätte ich mit "Ekelbeilagen" kein Problem. solang das Zeug meine Gesundheit nicht gefährdet. Da ich aber ohnehin kein TK-Zeug esse fällt das wohl weg. An dem 500g Hack 1 Euro Angebot bin ich aber konsequent die ganze Woche vorbeigelatscht. Als ich dann Chili machen wollte gabs das Angebot net mehr, vermutlich auch besser so. Der Metzger 50 Meter die Straße ruunter erwies sich bisher jedenfall als lecker und qualitativ sscheint der auch gut, dafür dass er keine Wucherpreise nimmt.

[Starkstrom_Energie]

Es ist ja auch immer eine Frage des Angebots, was wir als teuer erachten. Wenn alle Supermärkte das Hackfleisch von zwei auf einen Euro herabsetzen, die Metzger bleiben bei beispielsweise drei Euro (ich habe keine Ahnung über genaue Preise). So erscheinen die Metzger nun als noch teurer für viele und noch mehr meiden ihn und kaufen das billige Zeug aus der Kühltheke in der Kaufhalle. Auch wenn es auf Hackfleisch nicht zutrifft, kann man mich auch als preisorientierten Käufer betrachten. Ich nehme das günstigste Produkt und suche davon dann die beste Qualität. Solange es mich nicht krank macht und schmeckt (auch wenn Metzger- und Bauernqualität sicher nochmal besser schmeckt), reicht es mir. Vielleicht bin ich der Meinung, weil ich auch wenig Fleisch esse und damit diese Antibiotika-Debatte an mir vorbeigeht. Wie die Tiere leben, bevor sie geschlachtet werden, interessiert mich überhaupt nicht. Sie werden eh geschlachtet, also muss man sie nicht besser behandeln als nötig. Nur sollte man sie nicht mit Antibiotika und anderen Stoffen vollpumpen. Nur dann wachsen sie nicht so schnell und werden teurer. Ein Dilemma

[maturin]

Vor Kurzem habe ich noch einen Bericht gehört ( WDR5 ) in dem es um argentinisches Rindfleisch ging das nach Deutschland importiert wird. Die Qualität soll grottig gewesen sein und die Tiere werden mit Medikamenten vollgepumpt.

Ich kann das jetzt natürlich nicht wiederlegen, auch da ich nicht weis wo das Fleisch genau herkam, aber verallgemeinert kann ich mir das nur schwer vorstellen. Die meisten Tiere brauchen ja Medikamente weil sie in Ställen gehalten werden und somit eine hohe Konzentration vorliegt und sich Krankheiten schnell verbreiten. Hier leben die Tiere zumindest alle frei auf der Weide, ganz einfach da sich Ställe finanziell nicht rentieren, da Land günstiger ist.

Ich bin aber auch zu 100% davon überzeugt, dass man in Deutschland genauso gutes Rindfleisch bekommen kann, man muss allerdings vielleicht ein wenig mehr suchen.

Erinnerst du dich welches Radioprogramm das war? Würde mich mal interessieren.

Mit dem Rest stimme ich dir zu. Mir fehlt persönlich nichts, wenn ich nur einmal die Woche Fleisch esse. Ehr ist es so, dass ich nach einem Steak erstmal 3 Tage kein Fleisch essen will weil es mir zu schwer ist.

[Starkstrom_Energie]

Vielleicht passend zum Thread: http://www.ardmediathek.de/das-erste/menschen-bei-maischberger/billig-kommt-uns-teuer-ist-der-verbraucher-opfer-oder?documentId=16900982

Gestern ging es bei Frau Maischberger darum, dass alles immer billiger wird und was daraus für negative Folgen erwachsen. Ich habe die Sendung noch nicht zu Ende gesehen, bisher ist es halbwegs interessant.