Richtig, Steam braucht man auf JEDEN Fall. Selbst wenn man das Spiel von DVD installieren will, dann muss erst der Key im Steam aktiviert werden, danach das runterladen von Steam abgebrochen werden (die bereits runtergeladenen Spieldateien gelöscht?) und dann der Installer von der DVD genutzt werden.
Wer ne schnellere Leitung hat, dem würd ich sowieso empfehlen garnicht über die DVD zu installieren. Einfacher und auch relativ schnell gehts wenn man Steam die Dateien einfach laden lässt.
Wenn mans per DVD installiert, muss Steam ja trotzdem die Patches danach installieren.