Also wenn du kein Interesse an Witcher und GTA V in Ultra-HD hast, kommst du da wohl günstiger bei weg.
Ich würde zur Intel 1151er Sockel-Architektur raten, und dazu einen ganz guten i5 oder i7 wählen. Wenn du ein bisschen mehr Geld ausgeben willst, kannst du auch schon auf die 2066 gehen, damit kannst du dann irgendwann i9 CPUs nachrüsten.
Dann 16GB DDR4 Ram und als Grafikkarte reicht bei deinen Ansprüchen eine Geforce 1060. Ein halbwegs passables Mainboard, Netzteil, Gehäuse dazu, 256GB SSD + 1/2TB HDD und fertig. Sowas kannst du dir entweder selbst zusammenstellen und online zusammenbauen lassen (z.B. bei Alternate oder Mindfactory), oder bei one.de einen Rechner suchen, der den Anforderungen entspricht und dort noch einzelne Komponenten wechseln.
Damit könntest du dann auch Witcher und GTA V in gutaussehend sehr flüssig spielen. Wenn du das explizit nicht brauchst, kommt man noch günstiger bei weg.